Orkisz -
jeden z trzech produktów w stu procentach
przyswajalnych przez ludzki organizm,
zawiera najwięcej energii życia, viriditas.
[ang. Spelt ]. To prastare zboże zachowało
swoją pierwotną formę, ponieważ, w
odróżnieniu od innych, nie poddaje
się modyfikacjom genetycznym.
Dzięki
współczesnym badaniom naukowym dziś
już wiemy, że w porównaniu z innymi
zbożami, orkisz posiada optymalną zawartość
jakościową i ilościową wszystkich składników
wysokowartościowego białka (o innej
strukturze, niż pszenica), węglowodanów,
nienasyconych kwasów tłuszczowych,
soli mineralnych, pierwiastków śladowych
(żelazo, magnez, fosfor, wapno), elektrolitów,
witamin (wit. A, E, D, B1, B2, B6).
|
  |
